Ingrediente:
1 ou; 8 linguri de zahar; 11 linguri de apa minerala; 11 linguri de ulei; 4 cani faina; 1/2 lingurita scortisoara; o lingurita de bicarbonat stins cu otet; mere rase
Mod de preparare:
Se amesteca oul cu zaharul si apa, se adauga uleiul, apoi bicarbonatul. La sfarsit se incorporeaza faina, cate o cana, pana se face o coca nelipicioasa. Se imparte in 2 bucati, se intinde, prima foaie se pune pe foaie de copt, se adauga merele rase si calite in unt cu zahar si scortisoara, eu am avut un borcan mijlociu cu mere gata preparate de mamasoacra, deasupra merelor am presarat putin gris, pentru ca nu imi place prea zemoasa, si putine seminte de floarea soarelui (nu din acelea sarate) care i-a dat o aroma mai aparte, am pus a doua foaie de coca, am taiat cu cutitul feliile, cu atentie sa nu se rupa foaia de copt, si am pus tava la cuptor la 180 grade, pana s-a rumenit, cred ca a durat 1 ora.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu